Banaan ijs

Wie houdt er nou niet van ijs? Maar… wat nou als je niet tegen zo’n lactosebommetje kunt? Of tegen eieren? Of tegen de suikers? Er is soja ijs op de markt maar.. wat nou als je geen soja eet? En in soja ijs zitten vaak ook suiker en eieren verwerkt. Een lekker altenatief vind ik: banaan ijs. Het is zo simpel dat je bijna vergeet dat het kan!

Foto: Banaan ijs

Dit recept is: lactosevrij, koemelkvrij, glutenvrij, suikervrij, vrij van soja, ei, pinda’s en noten

Wat heb je nodig?

  • 4 bananen
  • Evt. extra ingrediënten naar wens zoals: kaneel, vanille, rozijnen, cacao.


Manier 1: Prak de bananen en roer er eventueel kaneel door (of cacao voor chocolade ‘ijs’, rozijnen, of het merg van een vanillestokje). Zet het mengsel in de vriezer en roer het regelmatig goed door.

Manier 2: Snijd de bananen in kleine stukjes en zet ze in de vriezer. Blend de stukjes banaan als bevroren zijn in een blender die daarvoor geschikt is en roer er evt. kaneel of andere ingrediënten naar wens door.

Easy Peasy!

One thought on “Banaan ijs

Leave a Reply