Dit recept is: lactosevrij, koemelkvrij, glutenvrij, vrij van soja, ei, pinda’s en noten

Als ontbijt drink ik graag een smoothie. Behalve dat ik ze lekker vind krijg ik instant energie die ik goed kan gebruiken in mijn drukke leven. Ik deel graag mijn recept voor een oranje smoothie met de superfoods gember en kurkuma (geelwortel):

Wat heb je nodig:

•  twee wortels
•  een banaan
•  1/3 komkommer
•  een sinaasappel
•  een stuk geschilde gember (ongeveer 5 cm)
•  een halve theelepel geelwortel (kurkuma)

Pers de sinaasappel uit, hak de wortels, de geschilde komkommer en gepelde banaan in stukjes en pers de gember in kleinde stukjes met een knoflookpers.

Je kunt de mix met een blender tot een smoothie maken maar met een staafmixer gaat het ook prima. Vergeet de geelwortel niet! Dit recept is genoeg voor twee glazen.